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業務用商品のごあんない |
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厨房応援団 グレイビーソース
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ビーフの旨味と赤ワインのコクが、お肉のおいしさを引き立てるグレイビーソースです。程よいとろみがあるので、食材にかけて、つけてと、さまざまなメニューにお使いいただけます。 |
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| 焼きあげたステーキなどにかけてご使用ください。食材に対し２０～３０％の使用量が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品１本１Ｌ（約１，１６８ｇ）で約５ｋｇの食材にご使用いただけます。 |
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| 水あめ（国内製造）、醤油、砂糖、ワイン、ビーフエキス、食塩、りんご酢、ミルポワペースト、フォン・ド・ヴォーパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、胡椒／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む） |
| 商品１００ｇ当たり あたり |
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125 |  |
2.4 |  |
0.9 |
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26.7 |  |
- |  |
5.5 |
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