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  • No. ER005255 
    春野菜たっぷり豚しゃぶ

    春野菜たっぷり豚しゃぶ

    魚介の旨みと唐辛子の辛味が効いたたれとにらを和えて作ったピリ辛だれをかけていただく、豚しゃぶです。旨辛くさっぱりした味わいで箸がすすみます。

  • No. ER005254 
    春野菜と鶏肉の照り焼き

    春野菜と鶏肉の照り焼き

    醤油の旨味と甘みの効いたたれで鶏肉をてり焼き風に焼き、マヨネーズをかけた主菜です。マヨネーズをかけることでよりまろやかな味わいに仕上がります。

  • No. ER005224 
    さっぱり梅だれ

    さっぱり梅だれ

    きざみ梅と赤しその具材感が特長の、彩り豊かなつけだれです。さっぱりとした梅の酸味が効いた粘度のあるたれを、お酢でのばしつけだれに仕上げました。酸味が肉の旨...

  • No. ER005223 
    旨味黒だれ

    旨味黒だれ

    食用の竹炭の入った真っ黒な塩味のたれと、本醸造醤油ベースの味噌と黒蜜でコクを出したたれを合わせたつけだれです。塩味と甘みのバランスがよく、肉によくからみます。

  • No. ER005222 
    甘辛山椒つけだれ

    甘辛山椒つけだれ

    四川青山椒と唐辛子を合せたシビれるような辛さが特長のたれと、本醸造醤油をベースにみそと黒蜜でコクを出したたれを合わせたつけだれです。甘い口当たりと後引く刺...

  • No. ER005221 
    洋風トマトつけだれ

    洋風トマトつけだれ

    完熟トマトの旨味と酸味の効いた洋風つけだれです。オリーブオイルとバジルを加えたたれが肉によくからみ、風味豊かな焼肉に仕上がります。

  • No. ER005220 
    トマトカレーつけだれ
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    トマトカレーつけだれ

    トマトの酸味と旨味の効いたたれにカレー粉を合わせ、スパイシーに仕上げたつけだれです。トマトと合わせることにより、程よい辛味と酸味のある味わいとなります。

  • No. ER005191 
    串揚げ 梅ソース

    串揚げ 梅ソース

    さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味が効いて、きざみ梅と赤しその具材感あるたれでいただくジューシーな串揚げです。

  • No. ER005190 
    鶏もも焼き 梅だれがけ

    鶏もも焼き 梅だれがけ

    パリッと焼き上がった鶏もも肉に、さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が良く合います。

  • No. ER005189 
    しゃぶしゃぶサラダ 梅ソースがけ

    しゃぶしゃぶサラダ 梅ソースがけ

    梅だれで食べる豚しゃぶサラダです。豚肉とシャキシャキ野菜をさっぱりと召しあがれます。さわやかな赤しその風味ときざみ梅の具材感とあわせてお楽しみください。

  • No. ER005188 
    鶏唐揚げ 梅ソースがけ

    鶏唐揚げ 梅ソースがけ

    ジューシーな唐揚げには梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感がよく合います。カリッとさっぱりした和風唐揚げです。

  • No. ER005181 
    スンドゥブバーグ

    スンドゥブバーグ

    ピリっと辛いスンドゥブスープにチーズとトマトを加え洋風にアレンジした煮込み風スープハンバーグです。スープの魚介の旨味とハンバーグの肉汁が合わさり、濃厚な味...

  • No. ER005178 
    蒸し鶏の梅タルタルソースかけ

    蒸し鶏の梅タルタルソースかけ

    初めはタルタルソースの濃厚な風味が、あとから梅のさわやかな酸味が口の中に広がる一品です。緑黄色野菜と白い蒸し鶏を梅タルタルソースが鮮やかに彩ります。

  • No. ER005175 
    ねぎ塩カツ丼

    ねぎ塩カツ丼

    ごま油の香りが食欲をそそる、韓国風の味わいに仕上げたねぎ塩かつ丼です。

  • No. ER005174 
    ハンバーグ 彩り梅だれ

    ハンバーグ 彩り梅だれ

    肉汁のジューシーな甘みに、梅の酸味が効いたさっぱりした和風ハンバーグに仕上がります。

  • No. ER005171 
    スクラムミートボール

    スクラムミートボール

    ラグビーのスクラムをイメージしたミートボールです。マッシュポテトの上にバジルをのせ、緑のフィールドを再現しました。

  • No. ER005168 
    チキンのしぐれ煮ソースかけ

    チキンのしぐれ煮ソースかけ

    生姜の効いた甘旨いたれで濃く味付けをした、しぐれ煮を乗せて食べるボリューム感のある一品です。

  • No. ER005167 
    コチュジャンからあげ

    コチュジャンからあげ

    コチュジャンや豆板醤など韓国風の辛味の効いたたれを揉みこんだ甘辛いからあげです。

  • No. ER005166 
    山椒からあげ

    山椒からあげ

    ジューシーな肉汁の甘みと山椒の風味がよく合うからあげです。スパイスの風味で味が引き締まります。

  • No. ER005165 
    酸辣からあげ

    酸辣からあげ

    辣油や胡椒が効いた辛味がもみこんで揚げることでマイルドに仕上がります。黒酢のほのかな酸味がアクセントになる旨辛いからあげです。

  • No. ER005164 
    からあげ 台湾拉麺風味

    からあげ 台湾拉麺風味

    ピリ辛の台湾拉麺のスープが肉によくなじんだ旨辛いからあげです。程よい辛味でご飯が進みます。

  • No. ER005163 
    トマトからあげ

    トマトからあげ

    ハーブの効いたトマトベースのスープを揉みこんだからあげです。ほんのりトマトの風味が香る洋風の仕上がりです。

  • No. ER005162 
    トムヤムクンからあげ

    トムヤムクンからあげ

    酸味がマイルドになり、より食べやすくなった甘辛なからあげです。

  • No. ER005157 
    からあげと旬野菜のさっぱりプレート

    からあげと旬野菜のさっぱりプレート

    果汁の自然な酸味が特長の油淋鶏のたれにリンゴ酢を加えた、フルーティな酸味がおいしいからあげです。

  • No. ER005156 
    鶏の酸味照焼き

    鶏の酸味照焼き

    まろやかな甘みが特長のたれに酢を加えた、すっきりした後味の定食向きのおかずメニューです。たれが程よい粘度で肉にからみ、照りよく仕上がります。

  • No. ER005098 
    チキンカツ玉ねぎ入り梅だれソース

    チキンカツ玉ねぎ入り梅だれソース

    サクサクのチキンカツに刻んだ玉ねぎと合わせた梅ソースをかけた、さっぱりと揚げ物をいただけるメニューです。たれに入ってる梅の具材感と合わせた玉ねぎのシャキシ...

  • No. ER005076 
    中華風牛丼

    中華風牛丼

    魚介の旨味の効いた八宝菜ソースで作る中華風の牛丼です。きのこの旨味も合わさり、香味野菜の効いた味わい深い塩味に仕上がります。ごはんにのせず、定食としてもい...

  • No. ER005068 
    四川風中華みそカツ

    四川風中華みそカツ

    サックリと揚げたロースカツに、四川風のパンチのきいたみそ味ソースをかけた、新しい味の四川風中華豚カツです。

  • No. ER004994 
    塩だれチキンかつ

    塩だれチキンかつ

    チキンかつの上掛けの定番のソースを塩だれにいたしました。弊社 塩だれは、チキンの旨味とブラックペッパーのキレが効いた味わいになっていますので、鶏の旨味をさ...

  • No. ER004987 
    唐揚げ 辛味噌タルタルソース

    唐揚げ 辛味噌タルタルソース

    甘みとコクのあるタルタルソースに、にんにくの効いた辛味噌を合わせてソースにしました。タルタルソースを加えたことでマイルドな口当たりとピリッとあとひく辛さを...

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  • No. ER005245 
    とり白湯そば

    とり白湯そば

    優しい、まろやかな味わいのとり白湯ラーメンスープは、あっさり志向の方に味わっていただきたいラーメンです。

  • No. ER005232 
    野菜たっぷり醤油らーめん

    野菜たっぷり醤油らーめん

    野菜をたっぷり摂れる醤油らーめんです。スープと野菜を煮込んで、茹でた麺にかけるオペレーションは、給食メニューとしてもオススメです。

  • No. ER005183 
    冷しとり白湯ラーメン

    冷しとり白湯ラーメン

    濃厚ながらもあっさりした、鶏の旨味たっぷりの白湯スープにレモンを加えてさっぱりと仕上げた冷しラーメンです。

  • No. ER005154 
    冷し酸辣トマト麺

    冷し酸辣トマト麺

    トマトの洋風な味わいのあとに、ピリっとした酸辣湯麺スープの辛さと酸味が広がる洋風アレンジのピリ辛ラーメンです。

  • No. ER005151 
    和風梅冷しラーメン

    和風梅冷しラーメン

    鶏の旨味の効いた鶏だしのまろやかなスープに、すっきりとした酸味と梅の風味が特長のたれを合わせたさっぱり冷しラーメンです。

  • No. ER005071 
    四川風麻婆ラーメン

    四川風麻婆ラーメン

    花山椒のしびれる辛さが特長の四川風麻婆豆腐をトッピングしたラーメンです。優しい味わいの澄んだ鶏がらベースの醤油ラーメンが、しびれるような辛みのアクセントの...

  • No. ER005051 
    豆乳キムチラーメン

    豆乳キムチラーメン

    魚介の旨味を効かせたコク深くピリ辛なキムチ味のスープに、豆乳を入れてまろやかな味わいに仕上げたラーメンです。唐辛子のカプサイシンが体を温め、豆乳は女性に不...

  • No. ER005050 
    たっぷり野菜のしおらーめん

    たっぷり野菜のしおらーめん

    蒸し鶏と野菜をたっぷり使用した、ヘルシーな塩ラーメンです。ごま油の香りと生姜の辛みがスープと相性の良い一品です。加熱した生姜は、一部がショウガオールとなり...

  • No. ER005023 
    山椒が香るピリ辛拉麺

    山椒が香るピリ辛拉麺

    にんにく、チキンの旨味の効いた唐辛子の辛さが特長の拉麺に四川青山椒の痺れるような辛さで味付けしたミンチをトッピングいたしました。異なる辛さが組み合わさった...

  • No. ER005022 
    台湾ミンチ カレー拉麺

    台湾ミンチ カレー拉麺

    台湾ミンチの唐辛子の辛さに、カレーの香辛料のスパイシーさが合わさり、より風味豊かに仕上げました。カレーの味わいに負けない、台湾ミンチの後ひく旨さが特長です。

  • No. ER005021 
    台湾ミンチ 白湯拉麺

    台湾ミンチ 白湯拉麺

    豚がらの厚みのある旨さとブラックペッパーのキレが特長のスープと台湾ミンチを合わせました。チキンと豚の合わさった旨味と唐辛子のアクセントが決め手です。

  • No. ER005020 
    台湾ミンチ まろやかみそ拉麺

    台湾ミンチ まろやかみそ拉麺

    唐辛子がびりびりと辛い台湾ミンチに風味豊かな白みそのスープを合わせました。優しい甘みある口当たりと、後味にくるピリっとした辛さがクセになる、マイルドな味わ...

  • No. ER005019 
    台湾ミンチ 味わいしお拉麺

    台湾ミンチ 味わいしお拉麺

    魚介の風味の効いた透明感ある和風な淡麗系しおスープに台湾ミンチを合わせました。あっさりとした味わいから、ミンチと混ぜて辛味が広がっていく、味の変化と見た目...

  • No. ER005018 
    宮崎風 豚骨ラーメン

    宮崎風 豚骨ラーメン

    九州エリアの他のラーメンと比べるとあっさりしている豚骨スープと太めの麺が特長のラーメンをイメージしました。お好みでにんにく醤油を足してお召しあがりください。

  • No. ER005017 
    広島風 汁なし担々麺

    広島風 汁なし担々麺

    広島で広まっている、山椒の効いた汁なし担々麺をイメージしたメニューです。たっぷりのネギのトッピングが目を引きます。お好みで玉子をのせ、マイルドにいただけます。

  • No. ER005016 
    姫路風醤油ラーメン

    姫路風醤油ラーメン

    生姜のトッピングが特長の醤油ラーメンをイメージしました。共通したレシピはなく、鶏がらの旨味の効いた澄んだスープでアレンジしました。生姜で口のなかがさっぱり...

  • No. ER005015 
    天理風 醤油ラーメン

    天理風 醤油ラーメン

    にんにくを効かせたピリ辛の中華風炒めをのせたラーメンです。白菜のしゃきしゃきした食感と辛く濃厚でこってりしたスープをイメージしました。

  • No. ER005014 
    富山風白ラーメン

    富山風白ラーメン

    白の豚骨ベースのスープと上にのった肉みそが特長のラーメンをイメージしました。肉みそを崩していくことで味の変化を2度にわたって楽しめるラーメンです。

  • No. ER005013 
    酒田風 醤油ラーメン

    酒田風 醤油ラーメン

    トッピングのワンタンと豚骨、鶏がら、煮干し、昆布等のだしを使用した透き通った醤油味が特長のラーメンを味わい深く後味すっきりの澄んだラーメンスープでアレンジ...

  • No. ER005012 
    しおあんかけラーメン

    しおあんかけラーメン

    多種の具材をしおラーメンスープとごま油で中華風に味付けしたあんをのせた、魚介の風味の効いたしおラーメンです。

  • No. ER005011 
    北海道風カレーラーメン

    北海道風カレーラーメン

    スパイシーなカレースープと豚骨系スープを合わせた、スパイス感と甘みの両立された味わいあるカレーラーメンです。

  • No. ER004950 
    チャーシューと辛子高菜の豚骨らーめん

    チャーシューと辛子高菜の豚骨らーめん

    ごま油で香り高く炒めたチャーシューと辛子高菜漬のうまみと辛みが、マイルドな豚骨スープにマッチした、個性的な味わいのピリ辛ラーメンです。

  • No. ER004949 
    和風辛味噌とんこつらーめん

    和風辛味噌とんこつらーめん

    豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせたとんこつスープに、和の具材とにんにく辛味噌をトッピングしました。にんにく辛味噌を溶かすことで味の変化も楽しめるらーめ...

  • No. ER004948 
    京風醤油らーめん

    京風醤油らーめん

    上品に仕上げた醤油スープにおろししょうがでアクセントを効かせています。

  • No. ER004947 
    鶏団子おろし醤油らーめん

    鶏団子おろし醤油らーめん

    鰹節の風味を生かした醤油らーめんスープに大根おろしと鶏団子をトッピングしています。和の組み合わせがマッチしたらーめんです。

  • No. ER004946 
    梅香るにんにく塩らーめん

    梅香るにんにく塩らーめん

    魚介のスープに梅が香るラーメンです。あっさりしおラーメンに、にんにくが入ることで、パンチの効いた香りが後を引きます。

  • No. ER004945 
    柚子香る鯛塩らーめん

    柚子香る鯛塩らーめん

    魚介のスープに金目鯛がよく合います。柚子が香るさわやかな塩らーめんです。

  • No. ER004869 
    秋田風しょうゆらーめん

    秋田風しょうゆらーめん

    あっさりとした煮干しや鰹節などのだしが効いた和風醤油スープを、再仕込み醤油のコクが特長のらーめんスープで再現しました。トッピングのもちもちとした麩も特長です。

  • No. ER004810 
    鉄分のとれる博多とんこつラーメン

    鉄分のとれる博多とんこつラーメン

    濃厚でコクのある「エバラ 博多とんこつラーメンスープ」に、ほうれんそうと煮卵をトッピングした栄養満点のラーメンです。鉄分が豊富で野菜の中でも栄養価の高いほ...

  • No. ER004809 
    ピリッと辛子高菜のとんこつラーメン

    ピリッと辛子高菜のとんこつラーメン

    マイルドな豚骨スープに、相性の良いチャーシューと辛子高菜漬をトッピングしています。旨味と辛味が効いた具材と、スープがマッチした、個性的な味わいのラーメンです。

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  • No. ER005284 
    白身魚のカレー風味 チャーカー風

    白身魚のカレー風味 チャーカー風

    ベトナムの麺ブンをそうめんで代用しました。スパイシーなカレー風味が味の決め手です。

  • No. ER005283 
    ゴーヤと卵の炒め物

    ゴーヤと卵の炒め物

    沖縄を代表する野菜、ゴーヤを使った卵の炒め物はベトナムの家庭料理でもあります。

  • No. ER005282 
    ベトナム風 豚肉のせあえ麺

    ベトナム風 豚肉のせあえ麺

    ベトナムの麺ブンをそうめんで代用したアレンジメニューです。麺にのせる具材は、甘辛なお肉となますです。上からかけるたれにニョクマムを入れ、ベトナムの香りを表...

  • No. ER005281 
    ベトナム風チャーハン(炊き込み)

    ベトナム風チャーハン(炊き込み)

    お子様に人気のチャーハンをニョクマムで味をつけることでベトナム風にアレンジしました。

  • No. ER005280 
    米焼売

    米焼売

    皮の代わりにサッと粥を使用した焼売です。蒸されたサッと粥がモチモチふわふわの食感に仕上がります。えびや鶏ひき肉でできた餡と米の風味がよく合います。

  • No. ER005279 
    米衣の揚げえび団子

    米衣の揚げえび団子

    サッと粥を衣に使用することで時間が経ってもザクザクとした食感に仕上がります。サッと粥の衣とふんわりとしたえび団子の食感のコントラストが食べていて楽しいメニ...

  • No. ER005278 
    ココナッツライスプディング

    ココナッツライスプディング

    米を牛乳と砂糖で煮て作るライスプディングをココナッツミルクでアジアンエスニック風にアレンジしました。まろやかな味わいともちっとした食感が特長の米でできるデ...

  • No. ER005277 
    ライスアイス

    ライスアイス

    炒ったサッと粥のサクサクとした食感がクリーミーなアイスによく合うデザートメニューです。炒ることにより芳ばしい風味となり、甘いアイスのアクセントになります。

  • No. ER005276 
    沖縄風ぜんざい 粥仕立て

    沖縄風ぜんざい 粥仕立て

    沖縄ぜんざいをイメージしたメニューです。黒糖などで煮た金時豆と煮汁に押し麦と白玉を入れて冷やしていただく「あまがし」が変形したと言われており、押し麦の代わ...

  • No. ER005273 
    サッと七草粥

    サッと七草粥

    お正月で胃腸が疲れた時にいただく優しい「七草粥」です。若菜の香りや彩りのよさをお楽しみください。

  • No. ER005265 
    根菜と鶏肉の黒こしょう炒め

    根菜と鶏肉の黒こしょう炒め

    甘旨い醤油ベースのたれで味付けをし、黒胡椒で味を引き締めた炒め物です。黒胡椒の風味が旬の食材となじんでやさしい和風な味わいを一層引き立てます。

  • No. ER005264 
    冬・白菜と豚のキムチ炒め丼

    冬・白菜と豚のキムチ炒め丼

    たっぷり野菜と豚ばら肉を合わせた、ピリっとした辛さが特長の中華丼風のメニューです。キムチの旨辛さが具材によくなじむので、ご飯がすすみます。

  • No. ER005263 
    だいこんとイカの煮物

    だいこんとイカの煮物

    醤油ベースの甘旨いたれが味の決め手の煮物です。イカから染み出す旨味が和風の味わいのたれと相性抜群です。主菜にも副菜にもお使いいただけるメニューです。

  • No. ER005262 
    鮭ときのこの炒め物

    鮭ときのこの炒め物

    だし感のある醤油ベースのたれが染みた炒め物です。やわらかい鮭、しゃきしゃきとした食感のきのこ、ほくほくの甘旨いさつま芋などさまざまな食感が楽しめるメニューです。

  • No. ER005261 
    秋のピリ辛ベジ炒め

    秋のピリ辛ベジ炒め

    唐辛子の辛味の効いたキムチ風味のたれが決め手の刺激的な辛さの炒めものです。辛さと豚肉やきのこの旨みをお楽しみください。

  • No. ER005260 
    根菜の金平風炒め

    根菜の金平風炒め

    甘旨いたれが具材によくからむ、きんぴら風の秋野菜炒めです。シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえが美味しい、照りよい仕上がりです。たれの甘みがご飯によく合います。

  • No. ER005259 
    夏野菜のガーリック炒め

    夏野菜のガーリック炒め

    だし感ある味わいのたれで炒め、にんにくでパンチを効かせました。色とりどりで鮮やかな、ご飯によく合う主菜メニューです。

  • No. ER005258 
    あじとトマトの南蛮漬け

    あじとトマトの南蛮漬け

    ピリ辛のキムチ風味のたれにりんご酢を加え、まろやかな酸味の効いた味わいに仕上げました。淡泊な味わいのあじと、刺激のある辛味がよく合う一品です。

  • No. ER005257 
    夏野菜たっぷり炒め

    夏野菜たっぷり炒め

    まろやかな甘みのある、醤油ベースのたれで夏野菜をからめ焼きしました。甘旨い味わいに、ゴーヤの苦みがほどよいアクセントになります。お好みで七味唐辛子をかけて...

  • No. ER005256 
    新じゃがの和風サラダ

    新じゃがの和風サラダ

    かつおの風味を効かせた醤油ベースのたれで作るポテトサラダです。新じゃがは水分も多くポテトサラダにぴったりです。だし感のある、主菜にも副菜にもお使いいただけ...

  • No. ER005244 
    お粥仕立てのココアミルク

    お粥仕立てのココアミルク

    サッと粥とココアという変わった組み合わせの甘い粥です。フィリピンでは「チャンポラード」と呼ばれており、朝食時の定番です。暑い時は冷やしてデザートに。寒い時...

  • No. ER005243 
    お粥仕立てのきなこミルク

    お粥仕立てのきなこミルク

    きなことミルクにサッと粥を入れることで、よりまろやかクリーミーな味わいに早変わりします。お粥をデザート感覚でいただく、アレンジメニューです。

  • No. ER005240 
    担々ごまチーズしゃぶしゃぶ鍋

    担々ごまチーズしゃぶしゃぶ鍋

    ごまの風味と香りの効いたコク深いスープにカマンベールチーズをまるごと加えました。豆板醤の程よい辛さのスープがチーズにより徐々にマイルドに変化していきます。...

  • No. ER005239 
    酸辣しゃぶしゃぶ鍋

    酸辣しゃぶしゃぶ鍋

    辣油や胡椒のピリっとした辛さがクセになる辛口の鍋スープが特長です。黒酢の酸味も加わっており、爽快な辛さに仕上がっています。唐辛子を浮かべて、より刺激的な辛...

  • No. ER005238 
    カレーチーズしゃぶしゃぶ鍋

    カレーチーズしゃぶしゃぶ鍋

    鶏がら・豚がらの旨味の効いたスパイシーなカレースープにとろけるチーズをトッピングしました。ピリっと辛いスープとチーズの濃厚なコクが相性抜群です。チーズのカ...

  • No. ER005237 
    しびれる山椒辛味噌しゃぶしゃぶ鍋

    しびれる山椒辛味噌しゃぶしゃぶ鍋

    山椒の効いた、しびれるような辛さが特長の辛味噌鍋スープです。辛味だけでなく、コク深い味噌の風味が素材によくからむ、辛いもの好きにはたまらないしゃぶしゃぶメ...

  • No. ER005236 
    香味麻辣しゃぶしゃぶ鍋

    香味麻辣しゃぶしゃぶ鍋

    唐辛子の辛味とコチュジャンや甜麺醤の効いた味わい深いスープのしゃぶしゃぶです。花山椒のしびれるような刺激の辛さがクセになります。唐辛子と薄切りにんにくをス...

  • No. ER005235 
    トマトしゃぶしゃぶ鍋

    トマトしゃぶしゃぶ鍋

    トマトをまるごと一つスープに入れた、鮮やかな見た目とインパクトの両立したしゃぶしゃぶです。トマトベースのスープが野菜とも相性がよく、野菜をたっぷりと食べら...

  • No. ER005234 
    カレーライス

    カレーライス

    チキンスープが効いたカレールーが、シンプルな具材のカレーに深い味わいを出します。

  • No. ER005233 
    わかめスープ

    わかめスープ

    スープに炊き出しチキンスープを使うことで、鶏の優しいお味とコクのあるわかめスープに仕上がります。チキンスープのコクとわかめの香りや塩分で薄味でも物足りなく...

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