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  • No. ER004393 
    厚切りステーキのグレイビーソースがけ

    厚切りステーキのグレイビーソースがけ

    赤身肉でバル風のメインメニュー。シンプルな赤身肉とコクのあるグレイビーソースが相性抜群です。

  • No. ER004073 
    鶏胸肉のヨーグルト味噌焼き

    鶏胸肉のヨーグルト味噌焼き

    パサつきやすいが低脂肪で高たんぱく質な鶏の胸肉にヨーグルトをもみ込んでふっくらジューシーに仕上げました。筋肉を付けたいときに食べたいメニューです。

  • No. ER004033  [新レシピ]
    Neoアレンジ【主菜】イタリやきとり(給食向け調整レシピ)

    Neoアレンジ【主菜】イタリやきとり(給食向け調整レシピ)

    たれとトマトピューレを合わせた洋風やきとりです。人気のチーズを肉と、カラフルな野菜と合わせることで、ボリュームと見た目の鮮やかさを感じるメニューにしました...

  • No. ER004032 
    スパイシーやきとり(給食向け調整レシピ)

    スパイシーやきとり(給食向け調整レシピ)

    やきとりのたれに白こしょう・黒こしょうを加えてスパイシーさをプラスしました。甘味にキレを入れた、ごはんに合うおかずメニューです。

  • No. ER003999 
    ミックスグリル~ブラジル風モーリョソースをかけて~

    ミックスグリル~ブラジル風モーリョソースをかけて~

    色々なお肉をグリルした盛り合わせ料理です。ブラジルでは、酸味のきいたモーリョソースでシュラスコと共に食されます。

  • No. ER003997 
    ピカジーニョ(ブラジル風ひき肉ごはん)

    ピカジーニョ(ブラジル風ひき肉ごはん)

    ブラジルの家庭で愛されるピカジーニョです。にんにくの風味をきかせたミンチ肉をごはんにのせていただきます。

  • No. ER003996 
    ピケマチョ(牛とピーマンのサルサソース)

    ピケマチョ(牛とピーマンのサルサソース)

    ブラジル、ペルー、アルゼンチンの間に位置するボリビアでよく食べられるパーティーメニューです。トマトと玉ねぎを炒めた、ピリっと辛いタコライスソースで仕上げました。

  • No. ER003995 
    鶏のムケッカ~ココナツミルクをきかせて~

    鶏のムケッカ~ココナツミルクをきかせて~

    ブラジルでメジャーなシチューです。本来は魚介を使ったココナツミルクとトマトの酸味、パクチーの香りを効かせたアフリカ由来の料理ですが今回は、鶏肉を使って簡単...

  • No. ER003994 
    鶏ももの唐揚げメキシコ風ソース

    鶏ももの唐揚げメキシコ風ソース

    メキシコ料理でポピュラーな食材アボカドを、鶏のから揚げと合わせました。トマトと玉ねぎたっぷりのサルサソース風に仕上げたたれをかけていただきます。

  • No. ER003983 
    テリヤキバーガー

    テリヤキバーガー

    冷凍ハンバーグとバンズを使った、照りよく仕上がるソースでいただくテリヤキバーガーです。

  • No. ER003981 
    ミラノ風チキンカツ

    ミラノ風チキンカツ

    オリーブオイルやチキンのコクが生きる、ほど良い酸味のトマト鍋の素で仕上げた、大人向けのトマトソースの一風変わったチキンカツです。

  • No. ER003941 
    唐揚げのおろししそがけ

    唐揚げのおろししそがけ

    レモン風味のおろしのたれでいただく、南蛮にも似たさっぱりと食べやすい唐揚げです。

  • No. ER003895 
    レバニラ炒め

    レバニラ炒め

    基本の調味料が入った甘めのやきとりのたれは、レバー等内臓系のお肉とも相性がよく、仕上げにごま油をふることで、独特の香りもマスキングします。

  • No. ER003893 
    手羽元のピリ辛揚げ

    手羽元のピリ辛揚げ

    行楽シーズンにぴったりの手羽の唐揚げに豆板醤で辛味を加えたやきとりのたれをかけました。食欲をかきたてるたれの甘辛い匂いと白ごまの香ばしさは、冷めても衰えません。

  • No. ER003892 
    唐揚げ黒酢南蛮ソース

    唐揚げ黒酢南蛮ソース

    酸味が強すぎないのでお子様にも食べやすい唐揚げ南蛮です。たれがしっかりとコーティングされ、冷してもおいしくいただけます。

  • No. ER003889 
    豚の冷製しゃぶしゃぶ みそだれがけ

    豚の冷製しゃぶしゃぶ みそだれがけ

    長ねぎやきゅうりのシャキシャキ感を生かしつつ、よくたれが絡む豚の冷製しゃぶしゃぶです。厨房応援団 ステーキソース 和風おろしにみそを加えて、ほんのり甘く後...

  • No. ER003884 
    チキンのアーモンドとバルサミコのソース添え

    チキンのアーモンドとバルサミコのソース添え

    パリッと焼いた鶏皮に、香味野菜と黒胡椒の風味豊かな濃厚なソースがあいます。アーモンドダイスを加えて、食感を楽しく、後を引く美味しさに仕上げました。

  • No. ER003878 
    ローストビーフ丼(おろしのたれレモン醤油味)

    ローストビーフ丼(おろしのたれレモン醤油味)

    さわやかなレモンの香り漂うローストビーフを大胆に盛った丼です。

  • No. ER003863 
    簡単!旨辛ホイコーロー

    簡単!旨辛ホイコーロー

    「黄金の味 中辛」を味付けに使った甜面醤のコクや唐辛子の辛味に、果物のフルーティーさが効いた回鍋肉です。

  • No. ER003862 
    鶏手羽元の四川風スパイス揚げ

    鶏手羽元の四川風スパイス揚げ

    揚げた鶏肉を、たっぷりの唐辛子とともに炒めた代表的な四川料理「辣子鶏(ラーズーチー)」から発想した1品。ヒリヒリとした辛味や山椒の香りを効かせた、刺激的な...

  • No. ER003822 
    しゃぶしゃぶサラダ(おろしのたれレモン醤油味)

    しゃぶしゃぶサラダ(おろしのたれレモン醤油味)

    ドレッシング感覚で、お好みの量をかけていただく和風しゃぶしゃぶサラダです。しゃぶしゃぶ肉でも、シーフードでも、具材を選ばずお使いいただけます。

  • No. ER003821 
    ローストビーフ(おろしのたれレモン醤油味)

    ローストビーフ(おろしのたれレモン醤油味)

    鰹香る大根おろしにレモンをプラス。さっぱりと食べるローストビーフです。

  • No. ER003820 
    ハンバーグ(おろしのたれレモン醤油味)

    ハンバーグ(おろしのたれレモン醤油味)

    大根おろしと鰹の風味、さっぱりとレモンの香り爽やかな和風ハンバーグです。

  • No. ER003819 
    ビーフステーキ(おろしのたれレモン醤油味)

    ビーフステーキ(おろしのたれレモン醤油味)

    鰹の風味で和風のだし感があり、レモンでさっぱりとしたおろしのたれでいただく、ビーフステーキです。

  • No. ER003774 
    スープカレー

    スープカレー

    冬になると食べたくなるスパイシーな定番スープカレーです。ごはんにかけるのもスープだけを味わうもおすすめです。

  • No. ER003770 
    黒胡椒チャーシュー

    黒胡椒チャーシュー

    オーブンを用いて手軽に作れるチャーシューです。「厨房応援団 黒胡椒だれ」のスパイシーな風味に、「厨房応援団 カルビ焼のたれ」の甘辛味を加え、黒こしょうを効...

  • No. ER003726 
    牛肉ときのこの混ぜごはん

    牛肉ときのこの混ぜごはん

    旬のまいたけに、牛肉を加えることで豪華に仕上げました。「厨房応援団 ステーキソース和風おろし」の隠し味のわさびが牛肉と相性抜群の混ぜごはんです。

  • No. ER003721 
    揚げ鶏とかぼちゃの塩だれ煮

    揚げ鶏とかぼちゃの塩だれ煮

    女性の好きなかぼちゃと、鶏もも肉を「e-Basic 塩だれ」で煮ました。ごはんも進む味付けに仕上げました。鶏肉に片栗粉を付けて揚げることで、身が縮みしにく...

  • No. ER003144 
    香味塩だれの厚切り鶏冷しゃぶ

    香味塩だれの厚切り鶏冷しゃぶ

    柔らかい鶏むね肉を厚めに切って、食べ応えを出しました。ペッパーを程よく効かせた塩だれは薬味野菜とも相性抜群、サラダ感覚のさっぱり食べられる一品です。

  • No. ER003131 
    鳥むね肉の玉子トマトあんかけ

    鳥むね肉の玉子トマトあんかけ

    フライパンでサッと焼いた鶏むね肉に、トマトと卵を加えた「e-Basic塩だれ」のあんをとろりとかけていただきます。パサつきがちな鶏むね肉も、とろみのあるあ...

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  • No. ER004472 
    冷しピリ辛つけ麺
    レシピをチェック!

    冷しピリ辛つけ麺

    暑い夏に冷たいつけ麺!ピリ辛の和風だしが食欲をそそります。

  • No. ER003984 
    焼うどん

    焼うどん

    野菜をたっぷりと使用した生姜風味の焼うどんです。シャキシャキとした野菜の食感と生姜風味が程よく香り、どなたにも愛される一品です。

  • No. ER003980 
    キムチクリームパスタ

    キムチクリームパスタ

    キムチの旨みと辛味がアクセントの、マイルドなクリームパスタです。

  • No. ER003979 
    青じそと蓮根の和風パスタ

    青じそと蓮根の和風パスタ

    青じそと白ごまがアクセントで豚ひき肉の甘みがたれと相性よく仕上げた和風パスタです。蓮根のカリカリとした食感も楽しめる一品です。冷してもおいしくいただけます。

  • No. ER003978 
    サーモンとしめじのおろしパスタ

    サーモンとしめじのおろしパスタ

    サーモンの脂の旨さと大根おろしのさっぱりとした後味で、ずっと食べ続けたいパスタです。

  • No. ER003975 
    魚介のキムチアラビアータ

    魚介のキムチアラビアータ

    シーフードミックスと冷凍濃厚旨辛キムチを使った、お手軽に作れるアラビアータです。

  • No. ER003922 
    白ほうとううどん(鶏白湯)

    白ほうとううどん(鶏白湯)

    見た目も濃厚な鶏白湯のスープで、一口で体も温まる旨味たっぷりほうとううどんです。

  • No. ER003870 
    カツちゃんぽん(味噌とんこつ)

    カツちゃんぽん(味噌とんこつ)

    みその風味がしっかりとしながらも、豚骨がらでまろやかに仕上がった味噌とんこつラーメンです。カツをトッピングして、ちゃんぽん風にしました。

  • No. ER003866 
    肉盛り冷製パスタ(おろしのたれレモン醤油味)

    肉盛り冷製パスタ(おろしのたれレモン醤油味)

    冷製パスタのおしゃれ感をくずすことなく、男性受けをねらった肉盛りパスタです。オリーブオイルと和えることで、レモンの風味が引き立ち、熱い夏も食べやすい一品です。

  • No. ER003865 
    ぶっかけ肉おろしうどん(おろしのたれレモン醤油味)

    ぶっかけ肉おろしうどん(おろしのたれレモン醤油味)

    冷やしたぬきうどんを、大胆に盛った豚しゃぶ肉で、ガッツリ系冷やしうどんにアレンジしました。サクサクとして食感が楽しい天かすと、さっぱりとした大根おろしが箸...

  • No. ER003853 
    濃厚スタミナみそラーメン

    濃厚スタミナみそラーメン

    厚切りチャーシューとたっぷりのもやしでボリューム感をだし、ざく切りの山芋でスタミナ感をプラスした濃厚みそラーメンです。

  • No. ER003797 
    えび味噌ラーメン

    えび味噌ラーメン

    味噌ラーメンに、えびの風味を加えた簡単えびラーメンです。桜えびのトッピングで上品に仕上げました。

  • No. ER003666 
    八王子風ラーメン

    八王子風ラーメン

    刻み玉ねぎやラードで甘味を加えた鶏がらの効いた上品な味わいの醤油ラーメンです。

  • No. ER003646 
    台湾まぜそば(温玉)

    台湾まぜそば(温玉)

    見た目からもインパクトがある台湾まぜそばの基本レシピ。

  • No. ER003109 
    味噌ラーメン

    味噌ラーメン

    具をトッピングするだけ。炒めいらずの味噌ラーメンです。

  • No. ER003108 
    もやし味噌ラーメン

    もやし味噌ラーメン

    揚げニンニクの香りとボリュームたっぷりのモヤシと豚肉塊が見るからにスタミナを訴求。 寒い日に食べたい身体の暖まるラーメンをイメージさせる。冬場の一押しメニ...

  • No. ER003101 
    担々麺

    担々麺

    ごまの香りとさわらかな辛さが絶妙なバランスがマッチします。

  • No. ER003099 
    みそらーめん

    みそらーめん

    札幌ラーメンの素みそスープ本造りをお湯で割ったみそらーめん。

  • No. ER003098 
    もやし味噌ラーメン

    もやし味噌ラーメン

    揚げニンニクの香りとボリュームたっぷりのモヤシと豚肉塊が見るからにスタミナを訴求。 寒い日に食べたい身体の暖まるラーメンをイメージさせる。冬場の一押しメニ...

  • No. ER003097 
    もやし味噌ラーメン

    もやし味噌ラーメン

    揚げニンニクの香りとボリュームたっぷりのモヤシと豚肉塊が見るからにスタミナを訴求。 寒い日に食べたい身体の暖まるラーメンをイメージさせる。冬場の一押しメニ...

  • No. ER003096 
    札幌風味噌ラーメン

    札幌風味噌ラーメン

    味噌味のスープには、炒めた肉と野菜のうま味がたっぷり!

  • No. ER003095 
    鶏むね肉の燃える冷し中華

    鶏むね肉の燃える冷し中華

    鶏むね肉1枚を使用してボリュームUPしました。たっぷりかけた特製ダレの辛さが、肉食系女子にも納得して頂けます。

  • No. ER003094  [新レシピ]
    あんかけチゲ焼そば

    あんかけチゲ焼そば

    具たくさんでヘルシーな焼そばにピリ辛のあんがアクセント。

  • No. ER003093  [新レシピ]
    スンドゥブつけ麺

    スンドゥブつけ麺

    すりおろしたじゃがいもでとろみをつけた、ピリ辛つけ麺。

  • No. ER003092  [新レシピ]
    ピリ辛サンマー麺

    ピリ辛サンマー麺

    シンプルな塩ラーメンに具だくさんのピリ辛あんかけをかけたラーメンです。

  • No. ER003091  [新レシピ]
    韓国風ちゃんぽん

    韓国風ちゃんぽん

    野菜たっぷりのピリ辛ちゃんぽん。後引く辛さで、たっぷりの野菜もぺろりと食べられます。

  • No. ER003090  [新レシピ]
    ピリ辛かき玉ラーメン

    ピリ辛かき玉ラーメン

    スンドゥブチゲの素を使用したピリ辛のラーメン。かき玉が辛みを和らげてくれるので、マイルドで食べやすいラーメンです。

  • No. ER003089  [新レシピ]
    ピリ辛かき玉うどん

    ピリ辛かき玉うどん

    スンドゥブチゲの素を使用したピリ辛のうどん。かき玉が辛みを和らげてくれるので、マイルドで食べやすいうどんです。

  • No. ER003088  [新レシピ]
    ピリ辛ラーメン

    ピリ辛ラーメン

    スンドゥブチゲの素を使用した辛いラーメン。後引く味わいなので、ついもう一口食べたくなる味です。

  • No. ER003065 
    鶏白湯ラーメン

    鶏白湯ラーメン

    鶏白湯のコクを十分に感じられる1杯です。

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  • No. ER004392 
    山形風肉そば

    山形風肉そば

    鶏がらに和風だしを加えた冷たいスープでそばをいただく山形風の肉そばです。

  • No. ER004390 
    冷たい肉そば

    冷たい肉そば

    日本そばを豚バラのしゃぶしゃぶ肉とともにピリ辛のつけダレでいただく新スタイルのメニュー。お好みで薬味を乗せれば味の変化も楽しめます。

  • No. ER004275 
    唐揚げとアボカドのポキ風

    唐揚げとアボカドのポキ風

    ハワイアンポキを唐揚げとアボカドで再現しました。ガーリック&オニオンのたれとごま油でコクと旨味をだしレモンでさっぱりとした味付けにしました。

  • No. ER004247 
    豆乳キムチ鍋

    豆乳キムチ鍋

    ピリ辛キムチ鍋に、豆乳を入れて味わいまろやかなメニューです。

  • No. ER004034 
    つくねの親子丼(冷凍鶏団子使用)

    つくねの親子丼(冷凍鶏団子使用)

    ジューシーなつくねと温泉卵が絶妙。しき詰めたスプラウトで栄養バランスアップ!

  • No. ER004030 
    焼・鶏ごぼう(給食向けレシピ調整)

    焼・鶏ごぼう(給食向けレシピ調整)

    和食の定番、鶏ごぼうをやきとりのたれでアレンジしました。香ばしく焼いた鶏肉と、ごぼう・にんじんを合わせて蒸し焼きにします。ボリューム満点、ごはんに合うやさ...

  • No. ER003998 
    揚げ魚のサルサランチェラ(トマトのピリ辛メキシコ風ソース)

    揚げ魚のサルサランチェラ(トマトのピリ辛メキシコ風ソース)

    揚げ魚にトマトや玉ねぎを煮込んだサルサ・ランチェラソースをかけた一品です。

  • No. ER003990 
    コク深い豚ひき鍋(担々ごま鍋の素)

    コク深い豚ひき鍋(担々ごま鍋の素)

    鶏がらとねりごまのコク深いスープがひき肉に染みわたり、ごはんと共にかきこみたくなる一人鍋です。

  • No. ER003988 
    トムヤムクン鍋定食

    トムヤムクン鍋定食

    ランチタイムや夜の定食とOLさんをターゲットにしたセットメニューです。レモングラスの爽やかな香りの本格的なトムヤムクンが、手軽に味わえます!

  • No. ER003987 
    トマトバーグよせ鍋

    トマトバーグよせ鍋

    小ぶりのハンバーグを主役にした洋風よせ鍋です。トマト鍋の素で単なる煮込みハンバーグにない、スパイス感のある鍋です。ごはんはもちろん、パスタやバケットにも合...

  • No. ER003986 
    とうふチゲ(スンドゥブの素)

    とうふチゲ(スンドゥブの素)

    とうふが主役のスンドゥブに、豚ばらをはじめ具材をプラスしました。ごはんのお供に冬は辛鍋がおすすめです。

  • No. ER003985 
    牛鍋(もつ鍋の素)

    牛鍋(もつ鍋の素)

    ランチに夜定食におすすめの牛を主役にした肉鍋です。さっぱりとやさしい味わいのもつ鍋の素で仕上げました。

  • No. ER003982 
    ぶりの照り焼き

    ぶりの照り焼き

    照り感がいつまでも損なわれないぶりの照り焼きです。たれがしっかりとからむので、上がけしても美味しくいただけます。

  • No. ER003927 
    紅白ナムル(韓国風サラダの素センチェ)

    紅白ナムル(韓国風サラダの素センチェ)

    にんじんと大根の彩りナムルを韓国風サラダの素 センチェ(辛口)で味付けしました。ほんのり辛いので、お酒のあてにもぴったりです。

  • No. ER003909 
    肉みそBLT丼

    肉みそBLT丼

    レタスに包まれた中華風の肉みそをライスバーガーのイメージで、野菜のシャキシャキ感を生かして丼にしました。

  • No. ER003897 
    冷しレモン鍋

    冷しレモン鍋

    鶏がら仕立てのさわやかな塩味で食べるシャキシャキの野菜と、身がキュッとしまった鶏肉は、夏に何度でも食べたくなるさっぱりレモン鍋です。

  • No. ER003896 
    トムヤム冷し鍋

    トムヤム冷し鍋

    冷やして食べるトムヤムクンです。濃厚なアボカドと脂ののった豚ばら肉は、冷たいスープと相性がよく、水でしめた中華麺を入れても、おいしくいただけます。

  • No. ER003894 
    さば竜田の黒酢ソース

    さば竜田の黒酢ソース

    米酢よりも必須アミノ酸が豊富な黒酢とやきとりのたれで口当たりは甘く、ほのかな酸味のさばの竜田揚げです。美容に敏感な女性におすすめです。

  • No. ER003890 
    あじとトマトのソテー

    あじとトマトのソテー

    やきとりのたれをベースにバルサミコソースを加えた芳醇な香りのソースで味付けしたあじとトマトのソテーです。

  • No. ER003887 
    まぐろのカルパッチョ

    まぐろのカルパッチョ

    刺身用まぐろをおしゃれな創作和食にアレンジしました。厨房応援団 ステーキソース 和風おろしにごま油を加えるだけで、ガラリと雰囲気の変わるカルパッチョです。

  • No. ER003886 
    たたききゅうり

    たたききゅうり

    玉ねぎや大根の香味野菜がたっぷりと入った厨房応援団 ステーキソース和風おろしをかけだれにしたたたききゅうりです。お好みでねり梅を混ぜて、さらに美味しくいた...

  • No. ER003885 
    タコのマリネサラダ

    タコのマリネサラダ

    とうふやタコを主役にリンゴ酢のやさしい酸味を加えたマリネ風サラダです。トマトを加えることで彩りアップしています。

  • No. ER003883 
    黒胡椒のマカロニサラダ

    黒胡椒のマカロニサラダ

    野菜の色彩を生かしながら黒胡椒のスパイシーな香りが食欲をそそるマカロニサラダです。

  • No. ER003882 
    ぶりのバルサミコおろしソース

    ぶりのバルサミコおろしソース

    厨房応援団 おろしのたれ レモン醤油味の大根おろしとレモン果汁で、魚の脂っぽさと生臭さをマスキングし、バルサミコでぶどう酢のフルーティーな香りを加えた洋風...

  • No. ER003881 
    フィッシュ&チップス(サワーカレーソース添え)

    フィッシュ&チップス(サワーカレーソース添え)

    オレガノやクミン、グローブなどスパイスたっぷりの伽哩だれと、ふんわりとした食感と酸味のサワークリームがあわさり本格的ながらも、マイルドな口当たりのソースに...

  • No. ER003879 
    サーモンとアボカドのカルパッチョ

    サーモンとアボカドのカルパッチョ

    レモンの香りと鰹のうま味の効いたおろしのたれをオリーブオイルでのばして、カルパッチョソースにしました。ドレッシングとしてもお使いできます。

  • No. ER003877 
    豚しゃぶチョレギサラダ

    豚しゃぶチョレギサラダ

    野菜のシャキシャキとした食感と、ごま油の香りがビールにぴったりのチョレギサラダです。焼肉のお供や箸休めのおつまみにおすすめです。

  • No. ER003864 
    生姜香る 腸詰の土鍋炊き込みごはん

    生姜香る 腸詰の土鍋炊き込みごはん

    香港や広東で食べられている、しょうがを効かせた甘辛い味付けの腸詰を使った炊き込みごはんです。ラードを使わずとも旨味やコクを出すことができ、ヘルシーに仕上げ...

  • No. ER003840 
    えびす鯛の塩焼 おろしレモン仕立て

    えびす鯛の塩焼 おろしレモン仕立て

    えびす鯛のパリッとした食感と、おろしだれのさっぱりとした風味がベストマッチです。焼いてたれをかけるだけの簡単レシピです。スキレット鍋にのせて提供するだけで...

  • No. ER003837 
    カサゴの唐揚げ

    カサゴの唐揚げ

    ブラジルのモーリョソース(浅漬けの素で味付けした野菜のみじん切りソース)でカラフルに仕上げたカサゴの唐揚げです。

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